Tra i punti chiave del nuovo programma MiPAAF la sostenibilità ambientale ha uno spazio tutto suo. Sostenibilità intesa soprattutto come attenzione al biologico nazionale e certificato, per far crescere un settore che oggi dà lavoro a ben 80mila operatori. “Penso alla necessità di rafforzare il Piano strategico nazionale sul biologico – spiega il ministro Centinaio – all’avvio delle mense biologiche certificate nelle nostre scuole, a un’attenta attuazione delle nuove regole europee che non deve abbassare la guardia contro frodi soprattutto con produzione straniera che arriva da noi e diventa italiana”. [ leggi tutto… ]
